
皆さん、こんにちは💕
ひぃちゃんです♪
今回のレシピは、ちょっと変わり種‼️
【鶏の(手羽先の)海水焼き】
というのをご紹介したいと思います♪
✳︎本日のメニュー✳︎

『鶏の海水焼き』と聞いて、
「か、か、海水焼き⁉️」と思った、
そこのあなた‼️

ひぃちゃんも、そう思いました‼️笑
でも、安心してください!
本当に海水を使うわけではありません!
実は、このレシピ、
ジャニーズのV6の坂本昌行さん考案らしく、
テレビ番組の『家事ヤロウ』でも紹介されたレシピらしいので、
皆さん、安心してこの先を読み続けてくださいね!笑
「海水焼き」とはいえ、
本物の海水を使用するわけではなく、
海水と同程度の塩分濃度の塩水に漬けて焼くだけという
簡単レシピです!!
✳︎材料✳︎
【材料】
- 手羽先、300g
- 水200cc
- 塩小さじ2
たったのこれだけです‼️
お手軽でしょう⁉️
✳︎工程✳︎

それでは、
作っていきましょう✨
1.水に塩を溶かし、手羽先を1時間〜2時間漬ける
まずは、水200ccに塩小さじ2を溶かし、
海水の塩分濃度と同程度の塩水を作ります‼️
そして、
ジップロックなどのチャック付きの
フリーザーバッグに鶏肉を入れ、
そこへ作った塩水を投入‼️
1〜2時間ほど漬け込みましょう👍✨

2.魚焼きグリルで、途中裏返しながら12〜15分焼く
続いて、海水に漬け込んだ鶏を、
魚焼きグリルで焼いていきます

焼き時間は、
途中、裏返しながら、
トータルで12〜15分程度
ご家庭のグリルによって火力も違うと思うので、
時間はあくまでも目安で‼️
中を覗きながら、
焼き加減を調節しましょう👍

これで完成✨
かんたんでしょ⁉️
✳︎ポイント・注意点✳︎
ちなみに、魚焼きグリルでなくても、
フライパンでも焼けます‼️
その場合は、皮目から先にこんがり焼き、
裏返して弱火でじっくり焼きましょう
また、
このレシピは、
キャンプやアウトドア、
バーベキューなどに最適なレシピですね‼️
海水(塩水)に漬け込んだ鶏を、
炭火で焼いたらめちゃくちゃ美味しそう😍
✳︎YouTube動画✳︎

今回のレシピの
YouTube動画のご紹介です💕

最後までご覧いただき、
ありがとうございました💕
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